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西兰花煮多久能吃 西兰花蒸还是煮好
2019-08-16阅读(233761)
西兰花是很受欢迎的一种蔬菜，我也很喜欢吃西兰花，但是每次自己做都做不好，请问西兰花煮多久能吃？西兰花是蒸还是煮好？
西兰花煮多久能吃
西兰花一般煮3-5分钟即可。
西兰花有些较老硬，有些较嫩软，具体煮多久还是要根据具体情况，较老的就煮的时间稍微长一些约5分左右，软嫩的煮时间稍微短一些3分钟左右即可，不要煮太久，否则西兰花会煮的很烂，不仅口感不好，其中的营养物质也会流失。
西兰花煮成什么样子是熟
1、西兰花放入水中煮熟后，颜色会变得更深更青翠，一般煮到颜色变得青翠时即可将西兰花捞出，若是煮的时间过长西兰花颜色会变黄。
2、可以用筷子戳西兰花的软硬，如果表皮略变软的话，则表示已经煮熟了，若是质地还是十分坚硬，还需要多煮一会儿。
3、还可以尝一下西兰花，吃起来不生涩则说明已经熟了，若是吃起来有一股比较重的青涩味道，则说明还要煮一会儿。
西兰花蒸还是煮好
西兰花蒸更好。
蒸西兰花能更大程度的保留其中营养物质，水煮西兰花会使西兰花中的营养物质流失很多在水中，除非把汤喝掉能避免营养成分丢失。
西兰花煮太久能吃吗
可以吃的。
西兰花煮久了再吃不会对人体造成损害，只是煮太久的西兰花其中的营养物质流失得较多，煮太久变软，对口感也会有一定的影响，颜色可能也不那么好看，但是并不会损害人体健康，是可以吃的。
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