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菱角口感是怎么样的 菱角坏了什么味道
2019-09-19阅读(44121)
今天听周围的朋友说菱角特别好吃，我从来没有吃过，也想买点尝一下，请问一下究竟菱角的口感是怎么样的？
新鲜的菱角怎么做好吃
新鲜菱角的食用方法有很多，可以炒食、煮粥、炖汤、磨粉服用等，下面介绍一种比较常见的食用方法：
西芹炒菱角
材料：鲜菱角、西芹、枸杞、食盐、食用油、水淀粉、鸡粉、葱姜片。
做法：
1、将西芹洗净，切成菱形片；菱角取壳，洗净，切开别用。
2、锅中加水煮沸，放入菱角煮熟，捞出备用。
3、西芹入沸水锅中汆烫一下，捞出沥干水分。
4、锅中加入食油烧热，放入葱姜片爆香。
5、下入西芹、菱角、枸杞、料酒、食盐、鸡粉翻炒均匀入味。
6、加入水淀粉勾芡，炒匀即可。
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