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鸡胸肉煮多久能熟 鸡胸肉怎么处理蒸出来很嫩

2019-09-24阅读(71207)
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鸡胸肉的口感和鸡其他部位的肉一样是很好的，而且有不错的进补功效，一般可以用来煮着吃，也可以蒸食或煎着吃，那么鸡胸肉煮多久能熟呢?

鸡胸肉煮多久能熟

1

整块鸡胸肉

可以在锅里面加入适量的水煮开，然后再把鸡胸肉放进去，改成小火煮大概8分钟左右就可以关掉，加入一些冰，浸泡20分钟就可以捞出来，吃之前需要切成片状，盛盘就可以吃了。

鸡胸肉切丝

把鸡胸肉先切成丝，用生抽，料酒，盐，生粉腌制15分钟左右，锅加油烧热，把生姜鸡胸肉放进去，炒两分钟左右，加香菇炒三分钟，最后加一些生抽，盐翻炒均匀就可以吃了。

鸡胸肉怎么处理蒸出来很嫩

2

将鸡胸肉有筋膜的一面朝上，用刀鸡胸肉的筋膜这边划出一些刀痕，不用太过用力，但是要注意一定要多划一些刀口，最好打上细密的十字花刀，这然后把鸡胸肉翻过来，用刀背在没有筋膜的这一面反复敲打，拍松，横竖左右来几个来回，直到整个鸡胸肉被拍松。这样就可以充分的破坏鸡胸肉的筋膜，从根源上避免鸡胸肉因为纤维过多脂肪过少导致的老和柴。

鸡胸肉怎么煎比较嫩

3

准备盐，橄榄油，生抽，蚝油，柠檬汁，蜂蜜，鸡胸肉，西兰花。

1.鸡胸肉先清洗干净切成片状，放到碗里面，加入一些蜂蜜，生抽，蚝油腌制一下。

2.再加入一些盐，柠檬汁，腌制好以后味道就会变得更加不错，锅里面加入少许橄榄油，把鸡胸肉片放进去煎一下，要用小火慢慢煎到熟就可以了，搭配一些自己喜欢的蔬菜来吃。

鸡胸肉清蒸怎么做好吃

4

将鸡胸肉洗净切成片，然后在鸡胸肉中放入一些蚝油，酱油、白胡椒粉。最后需要准备一个蒸锅，在锅里边加上水之后就可以蒸了，大概只要蒸十分钟即可关火端出来食用。

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