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菱角煮多长时间才能熟 煮菱角怎么煮好吃

2019-09-24阅读(54515)
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菱角的口感甜脆,而且有丰富的营养价值,最简单的食用方式是洗净后放入锅中水煮食用,那么菱角煮多长时间才能熟呢?

菱角生吃好还是熟吃好

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菱角最好熟吃。

菱角和红薯一样,可以生吃,并且在咀嚼时还会产生一些糖分,虽然能生吃,但是生吃并不是菱角最好的食用方法。

菱角为什么不能生吃

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易感染寄生虫

菱角是一种水生植物,生长环境不是很干净,因为长期浸泡在淤泥中,有可能含有寄生虫卵,如果生吃,可能会导致虫卵进肚,造成感染。

影响消化

菱角中还含有大量的淀粉和蛋白质,这些蛋白质是植物蛋白,属于大分子物质,人体对这类物质的消化功能比较弱,如果生吃过量,很容易造成消化不良,引起腹痛腹泻等问题。

导致寒气过重

菱角是生长在水中的,因此积累了大量的寒气,如果本身就脾胃虚寒的人,再生吃这种寒性的食物,很容易引起体内寒气过重,造成肠胃不适。

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