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林蛙油的功效与作用
2016-12-11阅读(3551)
林蛙又称雪蛤，自古以来人们就认为林蛙是一种滋补身体的食物，而且可以有效的帮助人们预防疾病，那么林蛙油的功效是什么？林蛙油的吃法有哪些呢？
提高免疫力
林蛙油中的蛋白质含量很高，食用林蛙油能补充大量的蛋白质合成原料，对营养补充和体内免疫蛋白的合成有很重要的作用，能增强免疫力，帮助抵御各种疾病。
增强性功能
林蛙油也有增强性功能的作用，食用它可以延长和提高性兴奋期，对于性功能有较好的改善。林蛙油对更年期综合症的调节也有较好的效果。
林蛙油的吃法
雪梨炖林蛙
材料：林蛙、雪梨、白木耳、冰糖水。
做法：
1、.梨子去皮，中间挖空，用盐水洗一下以防发黄。
2、林蛙发好后，把杂质挑净，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起炖至熟。
林蛙冰莲羹
材料：林蛙油25克、红小枣50克、莲子50克、冰糖300克。
方法：
1、将林蛙油放进盛器中，倒入沸水浸没，加盖焖透后，放在水中拣去黑丝和杂质，洗净。
2、把炒锅置旺火上，放入冰糖，舀入清水烧沸。然后，撇去浮沫，用细筛过滤。莲子用热水洗净。小枣洗净、去核，备用。
3、将林蛙油、莲子、小枣、冰糖水同放在炖盅中，加盖密封，上蒸笼用旺火蒸1小时左右至绵糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
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