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糖尿病人吃黄瓜能降血糖吗 黄瓜怎么做降血糖

2019-11-16阅读(51346)
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黄瓜口感清爽,可以生吃也可以熟吃,经常吃黄瓜,对身体健康也是有益的,那么糖尿病人吃黄瓜能降血糖吗?

糖尿病人吃黄瓜能降血糖吗

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糖尿病人可以吃黄瓜降血糖。

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低,对于高血糖的人群来说,是非常理想的一种食材。

黄瓜怎么做降血糖

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木耳炒黄瓜

主料:黄瓜200g、木耳250g、肉丝50g

辅料:精盐1/2小勺、生抽1小勺、五香粉适量、水淀粉1大勺、鸡精1/2小勺、葱花10g、植物油适量、蒜末5g

做法:

1、首先将木耳放入温水中进行浸泡,等泡发好之后,将它的根蒂去除,用手撕成小朵备用。

2、将黄瓜洗净,将之切成菱形块。

3、将猪肉的血水洗净,并将之切成肉丝,备用。

4、还要备着葱、蒜备用。

5、这时就可以热锅了,等油热了,爆香葱花,随后将肉丝放入。

6、等猪肉颜色变了之后,将木耳放入翻炒。

7、放入黄瓜片翻炒。

8、等差不多熟了,放入适量的生抽、精盐、五香粉、鸡精,还要加入一些适量的清水。最后勾芡,再将蒜末放入,翻炒均匀就可以吃了。

黄瓜炒杏鲍菇

材料

杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉以及精盐。

做法

1.先将杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜,洗净切片。

2.煮开一锅水,把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。

3.准备一碗汁:生抽、蠔油、鱼露、鸡粉,加清水搅匀。

4.热锅放少许生油,先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下,再加入黄瓜炒,可加一点点盐。

5.将汁水倒2/3入锅中,和菜一起翻炒均匀。

6.剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠,再倒入锅中翻炒均匀即可关火。

什么蔬菜吃了可以降血糖

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洋葱

洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有助于扩张血管、降血压、降血脂的功效,还可以有效的预防糖尿病的并发症。

莴笋

莴笋当中的脂肪和糖分含量都非常低,而且有助于激活胰岛素。另外,也可以适量的吃一点竹笋,竹笋中的纤维含量很高,对于肠道中的食物有着促进消化的作用。另外还可以充分的吸收葡萄糖,对于餐后控制血糖很有帮助。

山药

山药含有多巴胺,盐酸山药、多种氨基酸苯等物质,对于治疗以及预防高血糖有独特的功效,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

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