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茄子为什么会苦 炒茄子苦吃了会中毒吗
2019-11-21阅读(94012)
茄子是我们生活中常见的一种蔬菜，深受人们的喜爱和欢迎，经常出现在人们的餐桌上，但茄子有时候炒出来是苦的，那么茄子为什么会苦？炒茄子苦吃了会中毒吗？
茄子怎么做不会苦
材料：茄子、五花肉、大蒜、豆瓣酱、酱油、生油、白糖。
做法：
1、茄子洗净去皮切丝。
2、五花肉洗净切丝。
3、大蒜剥开洗净切末。
4、然后热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。
5、之后放入茄子，加少量的酱油、白糖翻炒。
6、最后加入少量的生油、大蒜爆香即可。
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