茄子是平时很常见的一种蔬菜,其保存时间不是很长,而且放久了的茄子特别容易出现变色的现象,不知道茄子里面变成棕色了还能不能继续吃呢?
不能生吃。
一方面生茄子吃着带有涩味,口感不好,另一方面生茄子性寒,生吃对胃肠道有较强的刺激作用,且生茄子还含有有毒的茄碱物质,对呼吸中枢有麻醉作用,也能刺激肠胃,如果食用过量可能引起食物中毒的现象,如腹痛、腹泻、呕吐等症状。
建议吃茄子最好是蒸、煮、炒、煎、炸等方式熟吃,这样不仅甘甜软滑口感更好,而且也避免了生吃导致食物中毒的情况。
0个回答Q 吃带皮的茄子有什么好处
0个回答Q 茄子和鸡蛋一起吃的好处?
0个回答Q 茄子能和鸡蛋一起吃吗?
0个回答Q 茄子切好后变色还能吃吗?
0个回答Q 茄子切好后为什么会变色?
0个回答Q 吃茄子要注意些什么?
0个回答Q 茄子泡水怎么泡比较好?
0个回答Q 茄子泡水有什么好处吗?
0个回答Q 茄子为什么要泡水?
1个回答Q 静脉曲张可以吃茄子吗
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