首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 腐竹用热水泡还是冷水泡 腐竹可以泡一夜吗

腐竹用热水泡还是冷水泡 腐竹可以泡一夜吗

2020-03-28阅读(18304)
收藏 复制地址 转载

腐竹是一种比较常见的食物，经常用于火锅、炒菜等当中，一般腐竹买回来都是需要泡的，那么腐竹用热水泡还是冷水泡呢？

腐竹用热水泡还是冷水泡

1

都不推荐，建议用温水。

腐竹无论是热水泡还是温水泡，都是不推荐的，因为不能产生比较好的浸泡效果，凉水不能够很好的将腐竹浸泡开，需要很长的一段时间。

而采用的是热水的话，热水的温度又很高，容易出现一部分的腐竹已经泡发泡烂，但是还有一部分的腐竹还未泡开，并且热水浸泡很容易使得腐竹失去劲道。

所以比较推荐是采用温水来浸泡，这样既能够快速的泡发腐竹，又不会使腐竹失去其劲道的口感，同时还能够泡发均匀。

腐竹可以泡一夜吗

2

可以，但是不推荐。

腐竹是可以浸泡一夜的，但是需要注意浸泡的环境，最好是能够将其放入冰箱浸泡，冰箱的低温可以很好的防止细菌滋生，从而预防腐竹的变质。

虽然腐竹可以浸泡一晚上，但是一般是不建议这么做的，因为长时间的浸泡腐竹，很容易使腐竹泡烂，腐竹会失去其劲道的口感，而且很容易一捏就烂。

所以泡烂的腐竹无论是从口感上，还是制作菜品上，其味道都是比较差的，最好是采用正确的浸泡方式。

正确泡腐竹的方法

3

食材：腐竹、温水。

1.先将腐竹切成适合的大小，方便浸泡。

2.然后将30-35度左右的温水倒入一个干净的大碗中，将腐竹放入其中。

3.需要保证水面是超出腐竹的，并且是超出一点的距离，这样才能确保所有腐竹能够泡发完全。

4.然后等待1-2个小时左右，观察腐竹，若是变成淡黄色、且膨胀了则说明泡好了。

腐竹怎么炒好吃又简单

4

食材：猪肉适量、泡发好的腐竹适量、大葱、盐、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1、将猪肉切小片，然后用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2、将大葱清洗干净切段，腐竹切成合适的小段。

3、在锅中放油，油热放入腐竹炒，盛出。

4、锅中放些油，放入肉片，再放些葱段，翻炒均匀，炒制肉变色。

5、肉变色以后，倒入腐竹，加入适量的盐和生抽、翻炒均匀，盛出即可。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

GDKinglove
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

腐竹

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢