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竹笋发黑还能吃吗 竹笋变酸还能吃吗
2020-04-20阅读(234839)
竹笋是一种美味的食物，我很喜欢吃，家里也经常备有，但是今天我发现家里的竹笋发黑了，那么竹笋发黑还能吃吗？竹笋变酸还能吃吗？
竹笋怎么吃营养价值高
材料：五花肉、竹笋、鹌鹑蛋、老抽、生抽、海鲜酱、白糖、料酒、生姜、香葱。
做法：
1、首先把竹笋洗净，切好，焯水备用。
2、鹌鹑蛋煮熟去壳。
3、五花肉切块加清水，葱，姜，料酒烧开再焖两分钟。
4、然后用温水洗净肉块表面的血沫待用。
5、之后热锅凉油，煸香葱，姜片，再加入肉块中火翻炒1分钟。
6、随后加入料酒，老抽，海鲜酱炒上色。
7、再加入热水，鹌鹑蛋烧开，改小火炖三十分钟左右，加入竹笋，生抽，白糖。
8、最后大火烧开，小火炖二十分钟左右，收汁即可。
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