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竹笋去苦味最好的办法是什么 竹笋怎么处理干净
2020-04-20阅读(96316)
竹笋是我比较喜欢吃的一种食物，但是竹笋本身具有一定的苦味，要是不处理干净，那么是不好吃的，那么竹笋去苦味最好的办法是什么？竹笋怎么处理干净？
竹笋怎么做不苦
材料：竹笋、虾仁、蒜末、辣椒、调味料、鸡粉、乌醋、食盐、食用油。
做法：
1、竹笋洗净，手撕成条状，用开水再煮5分钟，沥水后备用。
2、干虾仁以水泡软。
3、然后炒锅加适量油油爆香蒜末、辣椒及干虾仁。
4、之后放进笋子、调味料和一杯水，
5、随后加适量调味料、鸡粉、乌醋、食盐盖锅焖片刻，待收1/2汁即可。
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