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六种人不宜多吃竹笋 竹笋不能和什么一起吃
2020-04-30阅读(50534)
早上去市场买菜，看见竹笋打折买了一些回家，打算用来炒肉食用，而竹笋并不是所有人都可以吃的，听说有六类人需要注意，那么哪六种人不宜多吃竹笋呢？竹笋不能和什么一起吃呢？以下为你解答。
5、泌尿系统结石者
对于泌尿系统结石者来说不宜食用难以消化的食物，而竹笋不仅粗纤维含量居多，难以消化，还含有丰富的草酸含量，会与体内钙质发生反应，生成草酸钙沉淀，对病情不利，因此需避免食用。
6、大病初愈者
大病初愈者此时的消化能力欠佳，并不能很好的吸收消化食物，而像竹笋这种粗纤维居多，难以消化的食材，需避免食用，以免加重病情，不利于自身恢复，而且竹笋能够助发疮毒，发湿毒，对健康不利。
竹笋不能和什么一起吃
羊肉
竹笋性寒而羊肉性温，两者从属性上有所区别，若是一同食用会发生相互反应，对自身健康不利，还会降低羊肉的温补效果，和竹笋的营养价值。
牛奶
牛奶中含有丰富的钙质，而竹笋中富含草酸含量，两者一同食用会使草酸和钙发生反应，生成草酸钙，对自身健康不利，常伴有腹痛、腹胀等不适感。
红糖
红糖是一种甘温的食材，而竹笋性寒，两者从本质上存在冲突，食用后会降低相互药用价值，还会刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等不适情况，因此需避免同食。
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