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豌豆和土豆能一起吃吗 豌豆和土豆怎么做好吃
2020-05-27阅读(90200)
豌豆和土豆都是生活中常见的食材，两种都是我很喜欢吃的菜，那么豌豆和土豆能一起吃吗？豌豆和土豆怎么做好吃呢？
豌豆和土豆能一起吃吗
可以一起吃。
豌豆和土豆在中医上的性味一样，都是甘、平，豌豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素等物质，土豆含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及多种维生素和微量元素，在性味与营养成分上不冲突，食用过后不会对身体健康产生影响，可以一起食用。
豌豆和土豆怎么做好吃
搅成泥食用
对于一些不方便咀嚼或者减肥的人群，可以将豌豆和土豆煮熟，搅成泥，再加入一些调料混匀食用，这两种食材中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，可以当做主食为身体提供能量。
炒制食用
准备材料：豌豆、土豆、盐、葱、蒜、生抽。
1、先将豌豆洗净进行焯水，同时将土豆切丝、葱、蒜切末备用。
2、开火将油烧热，倒入蒜末炒香后放入豌豆。
3、将豌豆炒香变色后，放进土豆丝翻炒变色。
4、放入适量的盐和生抽，翻炒均匀撒上葱花，即可起锅。
豌豆和什么相克
暂时没有。
豌豆是很常见的一种食材，其中的各种营养成分，也是人体所需最基础的物质，一般情况下，与其他食物一起食用，并不会对身体健康产生影响，暂时没有与之相克的食物。
并且食物相克的说法是没有相关依据的，要是与其他食物同食出现身体不适的情况，应先考虑食物的卫生状况和是否有过敏原等。
吃豌豆的注意事项
焯水
由于豌豆不经过焯水很难熟，直接炒制容易导致豌豆不熟，吃了不熟的豌豆比较难以消化，因此豌豆炒制之前需要焯水。
适量食用
豌豆中主要的成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等，食用过多后容易导致碳水、脂肪摄入过高，引起发胖，因此豌豆需要适量食用，不建议食用过多。
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