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苦瓜和什么相克 苦瓜与鸡蛋相克吗
2020-07-10阅读(90882)
苦瓜是夏季常见蔬菜，很多家庭都会在夏季的时候买一些苦瓜食用，食物都有一些食用禁忌，苦瓜和什么相克呢？下面一起来看看吧！
苦瓜与鸡蛋相克吗
可以同食。
有一道菜肴叫苦瓜炒鸡蛋，其主要食材就是新鲜苦瓜和鸡蛋，从营养成分上来说，苦瓜中含有丰富的纤维素、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙元素等营养成分，苦瓜炒鸡蛋不仅可以同食，同食还可以增进食物的营养价值，是比较好的一种食材搭配方式；从中医的角度来说，味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效；鸡蛋则味甘、性平，有益气除烦的功效，两者无配伍禁忌，可以搭配食用。
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