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饺子面用温水还是凉水好 饺子皮醒面时间过长会怎样

2020-09-27阅读(57288)
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今天准备自己在家做饺子皮包饺子,第一次不知道用温水还是冷水和面好,那么饺子面用温水还是凉水好?饺子皮醒面时间过长会怎样?

饺子皮怎么做又薄又筋

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材料:面粉、食用油、温水。

做法:

1、首先在碗中倒入适量的面粉,然后多次少量的加入温水,一边加水一边搅拌。

2、当面粉搅拌成絮状,将手部涂抹上适量的食用油,用双手揉搓面团。

3、然后当面团两面光滑无颗粒物时,盖上湿毛巾。静置25-30分钟。

4、之后将面团揉成长条,撒上干面粉,用擀面杖压平,制作成薄薄的圆饼状即可。

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