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芋头和螃蟹能一起吃吗 芋头和螃蟹一起吃会过敏吗

2020-11-05阅读(90486)
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芋头和螃蟹都是我们生活中常见的食物,它们的营养价值以及食用价值是比较高的,适量食用对人体的健康具有好处,那么芋头和螃蟹能一起吃吗?芋头和螃蟹一起吃会过敏吗?

芋头不能和什么食物一起吃

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芋头味甘性平,含有大量的淀粉以及纤维素成分,食用过量在人体中很难被吸收消化,与高淀粉的食物一同食用过量,那么很容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

芋头属于高淀粉食物,其中含有大量的直链淀粉,支链淀粉在人体中不是很好消化,食用会加重消化负担;与高纤维素食物同吃,肠胃会因消化负担过重而引起不适。

芋头中含有丰富的芋头多糖,而高鞣酸食物中的鞣酸能够和芋头中的多糖结合形成沉淀,从而可能会降低芋头营养的吸收,同时还可能会引起肠胃不适,所以芋头不建议与高鞣酸食物同吃。

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