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茄子吃多了有什么坏处 吃了坏茄子会怎么样

2021-05-27阅读(269324)
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从超市里买了些新鲜的茄子，回家拿了两条来炒菜，结果太多了一时间吃不完，想着晚上也吃茄子，那么如果茄子吃太多会有什么坏处呢？

茄子吃多了有什么坏处

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肠胃受凉。

茄子本身是食性偏寒凉的蔬菜，入脾、胃、大肠经，有清热止血、消肿止痛的功效，对于体内有热的人来说食用后有清热的功效，但是对于健康体质或者肠胃偏寒的人，吃过多的茄子可能会因为肠胃寒凉之气积聚而出现腹痛、腹泻症状，因此建议茄子的进食量最好是控制在合理范围内。

茄子一次吃多少合适

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建议不超过200克为宜。

茄子中的茄碱物质，人体摄入量高时会发生中毒，当人体摄入200毫克茄碱后15分钟左右就有可能产生轻微中毒症状，当摄入300毫克以上茄碱时，就会产生严重的中毒症状。

不过一般情况下吃茄子不会中毒，因为100克紫茄子中含有茄碱含量约61毫克，换算后大约是摄入300克以上的茄子才有可能会中毒，因此一次进食不超过200克茄子是比较妥当的。

吃了坏茄子会怎么样

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茄子如果是因为长时间放置或受潮等原因出现腐坏、发霉等变质现象的话，其中会有滋生大量的细菌、霉菌等有害物质，当人体食用后，轻则出现胃肠炎症状，重则可能会引起细菌性的食物中毒情况，如果食用坏茄子导致身体出现不适现象，建议送往医院进行紧急处理。

怎么看茄子有没有坏

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看外观

好的茄子无裂口、腐烂，皮薄、肉厚、细嫩，如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开后茄子肉发黑、发黄，这样都是坏茄子的特征，不过要注意区分茄子削皮或切开后会因为氧化而变黄、变褐色的现象。

闻味道

正常的茄子一般不会有什么特殊气味，但如果茄子闻着有霉味、烂味甚至化学药品味道，就基本能说明茄子已经坏了。

捏手感

好的茄子皮薄肉松，捏着有弹性，老的茄子皮厚而紧，捏着肉坚子实，坏了的茄子捏着则可能有软烂流汁的情况。

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