饮食指南 > 苦瓜煲汤有什么功效 苦瓜煲汤怎么去苦味

苦瓜煲汤有什么功效 苦瓜煲汤怎么去苦味

2021-06-15阅读(17886)
收藏 复制地址 转载

天气越来越热,想着买些蔬菜来炖汤喝,正好超市里有新鲜的苦瓜,打算买两根来煲汤,那么苦瓜煲汤喝会有什么功效作用呢?

苦瓜煲汤怎么去苦味

5

方法一

在购买苦瓜的时候就尽量选择嫩的苦瓜煲汤,嫩苦瓜颜色要比老苦瓜颜色浅,苦味会相对淡一些,而且外表颗粒越大,纹路越清晰,排列越整齐的苦瓜其肉质就越厚,吃起来苦味也会更重。

方法二

苦瓜里面的白色瓜瓤是苦味较重的部分,用苦瓜煲汤前最好是将内籽和白色内瓤清除干净,用刮刀将贴着苦瓜内壁的内瓤彻底的去除掉,这样在一定程度上能减轻苦瓜的苦味。

3343
养生攻略
4356
问答
0
积分

大家都在搜