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菱角放冰箱可以放多久 煮熟的菱角可以冷冻储存吗

2021-07-28阅读(20647)
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菱角是具有一定时令性的，只要过了这个时间，就只能吃到干的菱角了，那菱角放在冰箱中可以放多久呢？

菱角放冰箱可以放多久

1

2-3天左右。

对于新鲜的菱角来说，其中含有较多的水分、糖分、蛋白质、维生素和矿物质，在常温下放置的话很容易滋生微生物而发生变质的情况，所以一般需要将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中冷藏保存。

一般来说可以保存2-3天左右的时间，但建议最好是尽快吃完，这样菱角的营养价值和口感都会更好一些。

煮熟的菱角可以冷冻储存吗

2

可以冷冻保存。

在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此食物的保质期也能得到尽可能的延长，所以如果煮熟的菱角吃不完的话是可以冷冻保存的。

但为了方便保存和后续的解冻食用，建议可以煮熟之后先将菱角的外壳去掉，然后将果肉单独地用保鲜袋包好，再置于冰箱的冷冻室中保存。

菱角怎么看坏没坏

3

1、外观：新鲜的菱角看起来外观是十分完整的，且表皮光滑，色泽均匀，无明显破损、溃烂的地方，而变质的菱角看起来则会有明显的损失或凹陷，而且看起来颜色比较灰暗，或者有发霉的现象。

2、质地：新鲜的菱角按压起来比较结实，具有一定的硬度，而变质的菱角按压起来比较软，而且可能会出现流水的情况。

菱角冷冻一年可以食用吗

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不建议再食用了。

虽然冷冻能够抑制大部分酶和细菌的活性，但是仍然会存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温条件下也能够正常地生长繁殖，所以如果菱角冷冻时间过长的话也同样会发生变质的情况。

而且随着冷冻时间的延长，菱角中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以对于已经冷冻了一年的菱角来说，是不建议再继续食用的。

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