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百合干发苦是怎么回事 百合煮出来很苦怎么办

2021-08-16阅读(304623)
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百合是生活中常见的一种中药材,药用价值以及食用价值都比较高,但有时候百合会出现发苦的情况,那百合干发苦是怎么回事?百合煮出来很苦怎么办?

怎样判断干百合发霉

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看颜色

好的干百合颜色是白色或微黄色的;发霉后干百合会出现黑点或者是其他颜色。

闻味道

一般来说好的干百合只是具有淡淡的百合香味;变质的干百合会出现霉味或者是臭味。

尝味道

一般正常的干百合吃起来具有一定苦味,但苦中带甜;要是干百合吃起来味道是全苦的,并且还有霉味,那么多半是发霉了。

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