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沙虫是凉性还是热性的 沙虫是发物吗

2021-11-18阅读(32197)
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沙虫是一种营养价值很高的食材，食用后可以为人体补充多种营养物质，那沙虫是凉性的还是热性的呢？

沙虫是凉性还是热性的

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凉性的。

沙虫是星虫科动物裸体方格星虫的全体，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，从中医的角度上来看，沙虫味咸、性寒，食用后能够有效地降低人体的热气，对于人体来说具有滋阴降火的作用。

因此对于一些因为阴虚、肾虚所导致的骨蒸潮热、自汗盗汗、腰膝酸软、咳嗽咳痰、牙龈肿痛等症来说，都可以适当地吃一些沙虫来起到缓解的作用。

沙虫是发物吗

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视情况而定。

发物主要指的是那些营养含量比较丰富，比如含有大量异种蛋白或者刺激性物质，能够诱发或加重某种疾病的食物，因为每个人的体质都不一样，因此对于不同人群来说，发物的种类也是不一样的。

而沙虫属于一种海鲜，其中含有十分丰富的蛋白质，食用后有可能会引起人体的免疫反应，因此对于一些对其过敏的人群来说，沙虫就属于发物。

为什么吃沙虫会过敏

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含有较多的异种蛋白和组织胺。

沙虫属于一种海鲜，其中含有较多的异种蛋白，而这些异种蛋白进入到体内之后可能会直接或间接地激活机体的免疫细胞，从而会引起一些过敏性化学介质的释放。

此外，沙虫中也含有一定的组织胺，而对于有些特殊体质的人群来说，因为体内缺乏分解组织胺的酶，所以在吃完沙虫之后就有可能会出现过敏的症状。

沙虫一天吃多少为宜

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100-150克左右。

虽然沙虫的营养价值很高，但是任何食物吃多了的话都会对人体健康造成不利的影响，而且从中医的角度上来看沙虫的性质还偏寒性，食用过多的话也会对人体的脾胃造成较大的刺激，容易使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以沙虫也是不能多吃的，对于一般的人群来说，建议每天吃100-150克左右就可以了。

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