鲫鱼所含的蛋白质优、齐全,容易吸收,是很好的蛋白质补充食物,经常食用,可补充营养,增强抗病能力,正确地搭配是保证营养吸收的必要条件之一,鲫鱼不能和什么一起吃呢?
鲫鱼肉细嫩味清香,可红烧、煮汤,但鲫鱼与鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉等同食而生热,阳盛体质和素有内热者尤其不宜食用,否则容易生热而生疮疡。
鲫鱼药性干温,具有利水消肿的作用,而冬瓜也有利尿作用,两者合食,容易导致身体出现脱水症状。
鲫鱼和猪肝的营养成分相克,鲫鱼含有多种生物活性物质,和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值,并轻易导致腹痛、腹泻,疮痈热病者尤其不宜食用。
据说鲫鱼和蜂蜜同时食用会出现中毒症状,用黑豆、甘草可以解毒。
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