主要食材:西红柿1个。
其他食材:花菜1个,猪肉100克,油、盐、白糖、味精、生抽、葱、姜、水淀粉适量。
1.把花菜掰成小朵,用淡盐水浸泡20分。
2.把猪肉、葱、姜切好,西红柿切块。
3.锅烧开水,放入浸泡后洗净的花菜焯熟捞出过冷水。
4.热油,炒香葱花,放入肉片,炒匀,烹入生抽。
5.放入花菜翻炒加盐、白糖、味精调味。
6.放入西红柿,旺火翻炒均匀。
7.淋入水淀粉勾薄芡。
8.芡汁糊化,即可关火,出锅。
生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老。
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