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秋葵能和西红柿一起吃吗
2017-07-20阅读(2643)
夏天到了，又是一个吃西红柿的季节，最近有秋葵上架，真是好吃的多得吃不赢啊，很多人喜欢夏天的原因就是因为有好吃的蔬果，美味的西红柿和秋葵能一起炒着吃吗？
秋葵能和西红柿一起吃吗
秋葵和西红柿都是属于寒性食物类，从性质上来说并无相克，秋葵微甜，西红柿口感酸甜，搭配秋葵吃起来也不会奇怪，还可以说是自有一番风味。
秋葵西红柿同食有什么好处
抗衰老
秋葵和西红柿中都含有大量的维生素，特别是维生素A和维生素C，这两种维生素具有抗氧化的作用，经常食用可以清除自由基，减缓衰老。
保护眼睛
秋葵和西红柿中含有大量的胡萝卜素，秋葵和西红柿一起吃，可以达到养护眼睛的功效。
美容养颜
西红柿和秋葵口感酸甜是因为其中含有丰富的果糖，果糖可被人体吸收，经常食用也不会发胖，还富含大量的纤维素，经常吃秋葵西红柿可以美容养颜、滋润瘦身。
秋葵西红柿怎么做
材料：秋葵、西红柿、蒜、其他调味品。
做法：将西红柿和秋葵洗净切块，热锅爆蒜，放入秋葵翻炒，炒至秋葵变青后放入西红柿继续翻炒，等秋葵的粘液和西红柿汁混合在一起产生粘稠感后开始放盐，出锅。
怎么挑选秋葵
1，秋葵的个头越小，就越鲜嫩，相应的口感就会越好，挑选秋葵的时候要先用手捏一下，有韧性，不发硬的会比较新鲜
2，还有就是秋葵上布满了绒毛，这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质，表示刚刚摘下没多久，颜色也会比较饱满，选购秋葵时，不符合这些要求的秋葵建议不要购买。
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