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腐竹的营养价值及功效 怎么挑选腐竹

2017-12-26阅读(1089)
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腐竹的营养价值及功效,腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,有着其他豆制品不具备的独特口感。它做出的菜比肉都好吃,而且有着丰富的营养价值,快学学。

蛋白质丰富

1

腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。

保护心脏

2

腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

补充钙质

3

腐竹中含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。

预防贫血

4

腐竹还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

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