饮食指南 > 蚕豆的功效与作用 蚕豆的禁忌
延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
降低胆固醇
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
防癌抗癌
蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
益气健脾
传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
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