茄子收获的季节,一般是在六到七月份,而如今,茄子大多采用大棚种植,所以一年四季都能吃到茄子。茄子的吃法多种多样,荤素皆宜,可炒、烧、蒸、煮,亦可油炸、凉拌、做汤。茄子吃法这么多,冬天吃茄子有哪些好处呢?
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
中医认为,茄子属于寒性食物,所以其具有清热止血,消肿止痛的功效。能帮助缓解冬季干燥上火引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等。
茄子皮中的含有的花青素常吃可以防止眼疲劳和近视等眼部疾病的产生,所以吃茄子最好不要去皮。
0个回答Q 吃带皮的茄子有什么好处
0个回答Q 茄子和鸡蛋一起吃的好处?
0个回答Q 茄子能和鸡蛋一起吃吗?
0个回答Q 茄子切好后变色还能吃吗?
0个回答Q 茄子切好后为什么会变色?
0个回答Q 吃茄子要注意些什么?
0个回答Q 茄子泡水怎么泡比较好?
0个回答Q 茄子泡水有什么好处吗?
0个回答Q 茄子为什么要泡水?
1个回答Q 静脉曲张可以吃茄子吗
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