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月子里可以吃荠菜吗 有什么好处？怎么吃比较好？
2018-02-28阅读(256)
荠菜是一种营养丰富的野菜，每年春天都有很多人食用荠菜，那么女性月子里可以吃荠菜吗？
月子里可以吃荠菜吗
月子里可以食用荠菜。
荠菜性平，微凉，味甘，入肝、肺、脾、心经，没有什么刺激性，月子期女性可以食用，同时荠菜营养丰富，含有大量的维生素C、维生素A、胡萝卜素等，矿物质含量也很丰富，适合需要补充营养的月子女性食用。
月子期吃荠菜有什么好处
润肠通便
荠菜中含有的丰富的纤维素成分，食用可以促进肠道的蠕动，具有润肠通便的作用，可以防止月子期间便秘。
明目
荠菜中含有的维生素A和胡萝卜素，具有抗击自由基，防止视网膜黄斑；预防夜盲症；促进视紫红质转化的功效，因此月子女性食用荠菜可以明目。
补充矿物质
荠菜中含有丰富的矿物质，如钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素等，具有很好的维持体内金属离子含量，增加乳汁含量的作用。
促进宝宝生长
荠菜中含有大量的钙元素和磷元素，月子女性食用可以促进宝宝骨骼发育，有助于宝宝骨骼生长。
促进排水
荠菜是高钾低钠的蔬菜，食用可以补充钾离子，改善渗透压，具有促进排水的作用，可以排出孕期蓄积在体内的水分。
美容养颜
荠菜中维生素含量十分丰富，可以增强肌肤的抵抗力，美白肌肤，同时还能抗击自由基，防止衰老，具有很好的美容养颜作用
月子期间怎么吃荠菜比较好
1、月子期间食用荠菜需要将荠菜焯水，去除一些鞣酸、草酸等成分，可以避免鞣酸和草酸和蛋白质发生络合反应，影响消化。
2、月子期间食用荠菜的时候不要用油炸的烹饪方式，可以用炒、煮、炖等方式，这样可以防止摄入过多的油脂，不利于月子女性的消化吸收。
月子吃荠菜可以吃多少
月子期间食用荠菜最好控制在150克左右。
荠菜虽然影响丰富，但是汁吃荠菜营养不够均衡，蛋白质、不饱和脂肪酸等含量不够，容易导致营养不良，因此食用150克就足够了，同时食用一些其他的食物以均衡营养。
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