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花甲隔夜还能吃吗 花甲怎么保存过夜

2018-05-28阅读(241)
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花甲是一种味道鲜美的贝壳类软体动物,引起营养丰富、味道鲜美等优点瘦很多消费者喜欢,但是花甲煮多了,吃不完,想知道花甲隔夜还能吃吗?

隔夜的花甲怎么吃

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未烹饪的隔夜花甲

未烹饪的隔夜花甲需要经过杀菌消毒,因此烹饪的时候需要放一些白酒、大蒜、生姜等,并且加热时间要比新鲜的花甲时间长一些。而新鲜的花甲隔夜之后,可以正常进行烹饪。

烹饪过的隔夜花甲

而那种烹饪过的隔夜花甲,多少会寄生一些细菌,因此不能直接食用,需要经过再次的高温杀菌消毒之后才能食用。

小贴士

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冷藏室只能减慢细菌的滋生速度,因此隔夜的花甲即使是保存在冰箱中,也会慢慢滋生细菌,因此最好隔夜之后的第二天就食用掉,不能存放过久。

若是长时间的不能食用花甲,可以将花甲放在冰箱的冷冻室中,这样花甲的保存之间可以长一些,若是烹饪过的花甲,可以将花甲和汤汁分离,分别保存在冷冻室中,也可以长时间的保存。

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