生活常识 > 活的黄鳝可以放冰箱吗 黄鳝杀了后能放冰箱吗
活的黄鳝可以放冰箱吗 黄鳝杀了后能放冰箱吗
2018-06-21阅读(197)
黄鳝是夏天的经典食物，小暑节气时的黄鳝最为有名，俗话说“小暑黄鳝赛人参”所以，夏天是个吃黄鳝的好时候，黄鳝买多了吃不完，活的黄鳝可以放冰箱吗？
死黄鳝放冰箱冷藏还是冷冻好
放冷冻层。
黄鳝中含有大量的营养成分，一旦黄鳝死亡之后，身体会快速分解有毒、有害物质，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质的，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。
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