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吃西兰花有什么好处 西兰花什么人不适合吃

2018-08-02阅读(63)
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西兰花算是家庭比较常吃的蔬菜了,一般是蒸煮焯烫之后凉拌,或者跟其他食材一起炒,都是不错的食材,西兰花的功效与作用有很多,一起来了解一下。

清化血管

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菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

解毒肝脏

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多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

杀菌功效

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另外,西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说,还是西兰花更好一些。

对抗糖尿病

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西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

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