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红菇的功效与作用
2016-04-27阅读(7263)
大多数的红菇是可以食用的，我国河南、福建都有可食的红菇种类。日本研究报告支出红菇是一类高蛋白，低脂肪的理想食品，那么红菇的功效与作用有哪些呢？
强身健体
红菇含有人体虚的的多种氨基酸，它们有滋阴、补肾、如非、活血、健脑、养颜等功效，经常食用能够强身健体。
抗癌
红菇中含有多糖类抗癌物质，这些物质有利于血液循环，降低血液中的胆固醇，抑制人体癌细胞的转移，对于治疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
预防消化不良
红菇中含有多种维生素，包括维生素B、维生素D、维生素E等，这些维生素能够在一定的程度上预防小儿消化不良等症状。
预防佝偻病
红菇中含有多种微量元素（铁、锌、硒、锰），不仅能够有效的减少小儿佝偻病的发生几率，还能够提高正常糖代谢，从而缓解产妇乳汁减少、贫血等症状，是特殊的食疗佳品。
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