黄瓜所含的黄瓜酸可以促进人体新陈代谢排出毒素美白皮肤,使肌肤保持弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜是减肥人士的最佳选择,也是糖尿病人群的理想食物。
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。中医认为黄瓜可以防治酒精中毒,喝酒的时候适当吃一些黄瓜,可起到醒酒、保护肝脏的作用。
黄瓜是清热、泻火的食疗佳品,可以缓解烦渴、咽喉肿痛、烫火伤等病症。
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