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香菜放冰箱里怎么保鲜 香菜放冰箱能放几天
2018-11-01阅读(183438)
香菜富含维生素、胡萝卜，还含有多种挥发油，具有特殊的香气，那么香菜怎么保存呢？香菜放冰箱里怎么保鲜？
香菜根怎么腌咸菜
腌香菜
原料
香菜2千克、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克 、姜50克。
做法
1、香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。
2、辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。
3、把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。
4、把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。
5、1周后即可食用。
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