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山药土豆可以一起吃吗 山药土豆排骨汤的做法
2018-11-09阅读(58020)
山药和土豆都是日常生活中常见的两种食物，味道鲜香可口，炖煮食用口感绵软，很多人会吃一些，想知道山药土豆可以一起吃吗？山药土豆排骨汤的做法是什么呢？
山药土豆可以一起吃吗
山药土豆可以一起吃，但要注意食用量。
1、从食物性味上看，山药和土豆都是性平，味甘的食物，性味之间没有任何的刺激。
2、从食物成分上看，山药和土豆的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白质、脂质、纤维素、矿物质等，成分之间不会相互反应，因此是可以一起食用。但是山药和土豆的淀粉含量过高，食用过多可能会导致身体不适。
山药土豆排骨汤的做法
材料
猪小排500克，山药2根，土豆2个，料酒、八角、桂皮、葱、姜、老抽、盐、清水适量。
做法
1、山药、土豆洗净，去皮，切块备用。
2、肋排洗净，凉水下锅，煮沸，去除血沫，捞出清洗干净。
3、肋排加入高压锅中，将上诉调料和清水都加入。
4、选择炖煮档，煮好之后自然放气即开盖。
5、再放入山药和土豆，炖煮12分钟即可。
山药和土豆一次吃多少
山药吃200克，土豆吃200克。
山药和土豆可以一起食用，但是两者淀粉含量很高，食用过多会产生大量的气体，有可能出现腹胀、腹痛等肠道不适的情况，控制食用量在400克之内不容易出现身体不适的情况。
什么人不能吃山药和土豆
肠胃健康程度不佳的人群不建议食用过多。
山药和土豆都是产气的食物，食用之后很容易被肠道中的产气菌分解，产生气体过多，很容易出现胀气等肠胃不适的情况，会作用于溃疡点，导致溃疡情况加重。一些消化功能不佳的人群食用可能会出现消化不良的情况。
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