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银耳用热水泡还是冷水泡 干银耳泡发多长时间

2019-03-08阅读(46208)
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炖煮银耳之前,将银耳泡发好,能让煮出来的银耳胶质丰富,吃起来更为软糯清甜。泡银耳时的用水,银耳大小,都会影响银耳营养成分的发挥。

泡银耳的水要倒掉吗

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泡银耳的水最好倒掉不要,虽然泡前清洗银耳,但是泡开后里面仍然会有尘土,所以最好倒掉不要。

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