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秋刀鱼的功效与作用 秋刀鱼的营养价值
2019-06-12阅读(82367)
秋刀鱼，俗称竹刀鱼，这种鱼体延长而纤细，侧扁。头较长，背面平坦，属于经济鱼类，适合煎食或碳烤，肉质鲜嫩，营养美味，那么秋刀鱼的功效与作用有哪些呢？
秋刀鱼的营养价值
秋刀鱼有相对较高的热量，且富含蛋白质，每一百克秋刀鱼鱼肉，可以产生大约170 大卡的热量，每一百克秋刀鱼鱼肉中，蛋白质约21.5克，脂肪约8.3g，含有维生素E，维生素A，以及钠、钾、铜、铁、镁、硒、锰、铁、钙等矿物质，另外，还含有多种烟酸、硫胺素、黄嘌呤、牛碘酸、氨基酸等微量元 素。
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