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银耳为什么不能天天吃 银耳早上吃还是晚上吃
2019-08-26阅读(12650)
银耳是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃银耳做的甜品，我以前老喜欢吃了，最近听说银耳不能天天吃，这是为什么呢？
银耳快速出胶的窍门
1、提前一天用冷水浸泡
想要银耳快速出胶，那么在烹饪之前，需要提前一天用冷水浸泡银耳，银耳吸收了大量的水分之后，经过加热，会比较容易出胶。
2、撕小一点
完整的银耳是比较大的，烹饪银耳的时候，最好将银耳撕成比较小的状态，这样银耳会比较容易煮烂，也更容易出胶一些。
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