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银耳怎么判断变质了没 银耳变质了的特征有哪些
2019-08-29阅读(28151)
银耳是我们生活中常见的一类食物，含有的大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锰等营养元素，营养价值含量较高，深受人们的喜爱和欢迎，但很多人在买银耳的时候容易买到坏掉的变质了的银耳，那么怎么判断银耳变质了？银耳变质了有哪些特征？
触感鉴别
好的银耳摸起来是干脆的易碎，泡发之后手感顺滑，而变质的银耳会有一种发潮的感觉，泡发之后耳体容易散掉，不紧致，手感比较粘稠。
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