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吃冬笋的好处与坏处

2016-12-27阅读(3714)
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冬笋是一种秋冬季节特有的蔬菜,其笋质幼嫩,味道鲜美,是很多人爱吃的菜。那么下面我们就来看看吃冬笋的好处与坏处有哪些呢?

通便

1

冬笋能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故而也具有预防消化道肿瘤的功效。

通便

减肥

2

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂,肥胖的人经常吃冬笋,可降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的。所以常食冬笋对单纯性肥胖者大有裨益,并能预防与高脂血症有关的疾病。

减肥


养肝明目

3

冬笋除了含有蛋白质、糖类、矿物质等营养成分,还含有胡萝卜素和维生素B1、维生素B2等营养成分,胡萝卜素进入人体可转化为维生素A,对维持视力健康很有好处。所以适量食用冬笋可以起到养肝明目的作用。

养肝明目


吃冬笋的坏处

4

冬笋会影响人体对钙的吸收,大量食用时,会影响人体的牙齿和骨骼等的发育。所以吃冬笋一次不能过量,适度为宜。

吃冬笋的坏处

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