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茭白的营养价值及功效

2015-07-14阅读(245574)
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茭白被誉为江南地区的三大名菜之一,多生长于长江湖地一带,茭白味道鲜美,营养价值也是十分丰富的,你了解茭白的功效与作用吗?

清热解毒

1

茭白性凉味甘,中医认为茭白可以清解热毒,除烦渴,通便宽肠,茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,促进机体的消化吸收。

茭白清热解毒

解酒醒酒

2

茭白中的营养物质丰富,茭白更是富含具有解酒作用的维生素,可以解除酒醉,对于解除酒毒,治疗酒醉不醒,酒精中毒等很有疗效。

茭白解酒醒酒

强身健体

3

茭白中含有较多的蛋白质,脂肪,碳水化合物等,能够补充人体基本所需的营养物质,可以起到强身健体的作用。

茭白强身健体

滋养皮肤

4

茭白中所含的豆醇能够清楚体内的活性氧,抑制酪氨酸酶的活性,从而阻止黑色素的生成,还可以软化皮肤表面的角质层,使皮肤细腻嫩白。

茭白滋养皮肤

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