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银耳的功效 银耳养生食谱
2017-11-21阅读(456)
女人年纪一大，皮肤就变得粗糙松弛，非得买昂贵的护肤品才能挽救吗？其实只要平常多吃点这个东西，在家花小钱就能滋阴美容。这个宝贝就是平民的燕窝——银耳！
木瓜银耳羹
木瓜甜软多汁，搭配银耳，健脾消食，滋阴美颜，爱美的人可不要错过哦。
材料：银耳1朵、木瓜1/2个、红枣6颗、冰糖适量
步骤：
1、银耳提前泡好撕开，木瓜去皮，挖掉瓜籽，切成小块。
2、将银耳、木瓜和红枣一起放到锅里，加水煮开，转小火煮45分钟。
3、根据自己对甜味的需求加入适量冰糖，继续熬煮15分钟，关火即可。
苹果银耳羹
苹果煮着吃，能让果胶更有效地吸收细菌及毒素，煮银耳的时候加点苹果，滋润肠道，还可以防止便秘。
材料：银耳1朵、苹果1个、红枣7颗、冰糖、枸杞适量
步骤：
1、苹果去芯连皮切块，银耳提前泡发好。
2、煮锅加水，将苹果、银耳和红枣放进去，大火煮开，转小火煮40分钟。
3、加入枸杞、冰糖，拌匀煮10分钟，就可以享用了。
银耳雪梨羹
银耳雪梨是很经典的吃法，火气大的时候吃上一碗，润肺去燥，再大的火也能降下来！
材料：银耳1朵、雪梨2个、鲜百合适量、冰糖适量
步骤：
1、银耳提前一个小时泡发，撕成小片，雪梨去芯和果壳，切块。
2、锅里加水煮开，雪梨入锅，再次煮沸。
3、把银耳放到锅里，中小火煮30分钟。
4、鲜百合、冰糖入锅，继续熬煮15分钟，滋润甜美的糖水就完成咯。
贴士
1、泡发银耳很费时间，其实有个好办法，让你只花2分钟就能泡发银耳。将银耳放到碗里，加清水，水量没过银耳即可，放入微波炉中火加热2分钟，银耳就像花儿一样泡开了，而且不影响后续的烹煮哦。
2、银耳硝酸盐含量高，过夜银耳中的亚硝酸盐会很多，建议大家吃多少煮多少。
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