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平菇的功效与作用

2017-12-04阅读(545)

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平菇的栽培广泛，在全国范围内里皆有栽培。含丰富的营养物质，干品蛋白质含量为20%，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。那么下面来看看平菇的功效与作用都有哪些。

防癌抑癌

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平菇还含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质，对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片)，对防治癌症也有一定的效果。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

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水产类

鱼肉 / 鲫鱼 / 带鱼 / 鳜鱼 / 甲鱼 / 鳕鱼 / 泥鳅 / 黄鳝 / 鲍鱼 / 小龙虾 / 虾皮 / 醉虾 / 海参 / 生蚝 / 大闸蟹 / 毛蟹 / 青蟹 / 对虾 / 琵琶虾 / 皮皮虾 / 河豚鱼 / 螃蟹 / 扇贝 / 鱼胆 / 虾 / 黑鱼 / 鱼 / 河蟹 / 海蜇 / 三文鱼 / 鱼鳞 / 醉蟹 / 鱼肝 / 桂鱼 / 蛤蜊 / 花甲 / 脆肉鲩 / 贻贝 / 鲅鱼 / 黄鱼 / 河鲀 / 凤尾虾 / 银鳕鱼 / 鱼尾 / 鱼干 / 白鲳鱼 / 鲑鱼 / 明太鱼 / 金鲳鱼 / 虾肉 / 海鱼 / 海虾 / 蟹肉 / 香螺 / 干墨鱼 / 瑶柱 / 蚬子肉 / 青口贝 / 海兔 / 六月黄 / 淡水鱼 / 佛手螺

蛋奶豆类

豆制品 / 蛋类

调味品

食醋 / 酱油 / 食用油 / 植物油 / 花生油 / 茶籽油 / 橄榄油 / 生抽 / 料酒 / 腐乳 / 蜂蜜 / 白糖 / 红糖 / 冰糖 / 桂花糖 / 芥末 / 鸡精 / 味精 / 白醋 / 米醋 / 姜 / 桂皮 / 食盐 / 小苏打 / 茴香 / 油 / 盐 / 酒酿 / 鱼子酱 / 醋 / 沙拉酱 / 黑糖 / 老抽 / 无碘盐 / 低钠盐 / 发酵粉 / 玉米淀粉 / 糖 / 甘蔗红糖

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