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怎么挑选银耳 吃银耳有什么功效

2017-12-08阅读(423)
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立冬后天干气燥,是吃银耳的上佳时节,但如果吃到不新鲜或劣质的银耳,无用甚至有害,快来看看你吃对没~

桂圆红枣银耳汤

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桂圆和红枣都是健脾益胃、养血养颜的佳品,配上滋阴润肺的银耳,绝对是上好的补品。

原料:

红枣5个,玫瑰花5颗,银耳适量,桂圆干适量,枸杞适量

做法:

1.银耳提前泡15分钟,去蒂,撕成小块备用。

2.将红枣等辅料洗净,同时放入锅里,兑水两小碗,大火煮沸后,小火慢炖。

3.煮至粘稠就差不多了,喜欢甜一些的,也可以加少许冰糖。

银耳雪梨小米粥

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小米养胃易消化,雪梨润喉止咳,银耳补脾开胃,特别适合这个季节食用的一道养生粥哦。

原料:

雪梨1个、小米200克、银耳适量、冰糖适量

做法:

1.银耳放入清水泡发约20分钟,去蒂后撕成小片备用。

2.锅里加水和银耳煮约15分钟。

3.将淘好的小米倒入锅内约2分钟,再倒入切好的梨块,最后放糖块,继续小火煮至粘稠。

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