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吃番茄有什么好处 番茄的功效和作用

2018-11-02阅读(24998)
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番茄又名番柿、西红柿、洋柿子,属茄科一年或多年生草本。茎易倒伏,羽状复叶,聚伞花序,花冠黄色,浆果扁圆或圆形,呈红、黄或粉红色,肉厚汁多,为夏秋佳蔬。生吃细嫩酸甜,熟食滋味鲜美。那么吃番茄有什么好处呢?

利骨益肤

5

番茄含胡萝卜素,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,亦可防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

平衡机体

6

番茄果胶可降低血清及肝中的胆甾醇含量;番茄汁可降低血压,兴奋平滑肌。

其他功效

7

番茄碱抗真菌、抗炎,并能降低组织胺引起的毛细血管通透性升高等;番茄中的维生素B可保护血管,防治动脉粥样硬化和高血压;自然条件下生长的番茄能降低胆固醇,调节血压,对于心绞痛患者还有扩张冠状动脉的作用,因而可以防治心血管病。

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