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冬笋怎么吃 冬笋的做法大全
2018-12-18阅读(48006)
冬笋口感脆嫩，还含有丰富的营养物质，含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质，有较高的食用价值，那么冬笋怎么吃呢？
雪菜冬笋
原料
冬笋、芥菜、盐、味精、料酒、香油、淀粉。
做法
1、将冬笋切片，放入锅中加水和盐，煮熟捞出，雪菜洗净切成细末；
2、锅烧热加花生油，放雪菜末煸，加冬笋片一起煸炒；
3、下入精盐、味精、鲜笋汤，烧开用湿淀粉勾芡；
4、淋上料酒、麻油翻锅装盘即成。
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