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瓢儿菜的营养价值
2019-01-15阅读(84430)
瓢儿菜，又叫塌菜、乌塌菜、踏古菜，是生活中比较常见的一种蔬菜，属于白菜的一种品种，含有多种营养成分，口感清脆，饱含水分，那么瓢儿菜的营养价值有什么呢？
促进排便
瓢儿菜中含有不少的膳食纤维、水分，其中的纤维素食用之后会在体内吸收大量水分，逐渐膨胀，有利于促进肠道蠕动，而当中的水分又能够帮助身体顺利排出粪便，可以一定程度上预防便秘的情况出现，具有不错的润肠通便的作用。
瓢儿菜怎么做好吃
清炒瓢儿菜
食材：香菇，瓢儿菜4朵。
做法：
1、提前泡发香菇，清洗干净瓢儿菜。
2、起锅热油，放入香菇翻炒，汲少量水，将香菇炒熟。
3、先将炒好的香菇装在盘中。
4、炒锅放少量花生油，将干红椒切成节下入，炒至出香味。
5、下入瓢儿菜，炒软后加入香菇，用盐调味。6.摆盘。
瓢儿菜汤
食材：瓢儿菜、水，肉沫。
做法：
1、瓢儿菜洗净切断备用。
2、锅内放适量清水开火烧开 倒入瓢儿菜菜加锅盖烧开，约烧开5分钟。
3、加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。
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