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百合炒什么好吃 百合炒菜的做法大全
2019-02-03阅读(61283)
百合是药，食两用的佳品，人们多用百合来煲汤，煮粥养生，也可以晒干或磨粉做糕点，甜品，其实除了以上一些吃法，百合还可以炒食，同样有很好的营养价值，那么百合炒什么好吃呢？
三色炒百合
材料：鲜百合100克，红椒20克，西芹20克，鲜木耳20克，姜，花生，食盐各5克，味精2克，白糖1克，淀粉适量。
做法：
1.鲜百合切好洗净，入沸水锅焯烫。
2.红椒洗净，切小片；西芹洗净，去筋切片；鲜木耳洗净切小片；姜去皮切小片。
3.烧锅加水，待水开时，先后投入百合，西芹片，木耳片，用中火煮片刻倒出。
4.另烧锅下油，待油热时，放入姜片，红椒片翻炒几次，加入百合，西芹，木耳，调食盐，味精，白糖，用中火炒透入味。
5.最后用淀粉勾芡即可。
好处：百合含果胶，对油性皮肤特别有好处；红椒含胡萝卜素，具有抗氧化功能，木耳含丰富的胶质，能增加皮肤弹性，所以这道菜有很好的养颜作用。
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