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白萝卜和菠菜能一起吃吗 菠菜和白萝卜做什么菜
2019-02-14阅读(107417)
白萝卜和菠菜都是大家特别熟悉的蔬菜，平时经常可以吃到，这两种蔬菜都是口味非常鲜美，且营养价值很高的，那么白萝卜和菠菜能一起吃吗?
白萝卜和菠菜能一起吃吗
白萝卜和菠菜能一起吃。
白萝卜性味甘凉，归肺，胃经，菠菜性凉，味甘，归肠，胃经，从性味归经来看，，二者是不相冲突的。
再者，白萝卜富含蛋白质，糖类，B族维生素，维生素C及膳食纤维，还含有多种矿物质和芥子油，淀粉酶等营养元素， 菠菜富含类胡萝卜素，维生素C，维生素K，矿物质钙，铁等多种营养元素，二者的营养成分也不相克，所以是可以一起食用的。具体好处包括以下几个方面。
降低血压
白萝卜富含钾和钙，增加钙的摄入，可以使外周血管扩张，有利于减少外周血管阻力，钾可以防止摄入过度盐所引起的血压升高，对高血压具有明显的降压作用，菠菜富含钾元素，钾能调节神经传导，预防高血压，维持人体酸碱平衡和增强免疫力;所含的镁元素能防止动脉硬化，使血管扩张，抑制凝血块的形成，对预防心脑血管病有一定帮助。二者同食对高血压可以起到一定的调理作用。
促进消化功能
白萝卜和菠菜同食还能提高人体消化功能，因为白萝卜中含有丰富的果胶和膳食纤维，人体摄入这些成分能促进肠胃蠕动，加快消化液分泌，帮助促进食物消化和吸收，有效缓解消化不良，食少腹胀等不适。
增强免疫力
白萝卜和菠菜都属于性凉食物，且都含有丰富的维生素C，菠菜中还含有大量锌元素，人体摄入足量的维生素C和锌元素，有助于增强身体免疫功能，提高抗病能力，还能帮助消除多种炎症和病毒。
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