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怀孕可以吃青萝卜吗 青萝卜生吃好还是煮熟好
2019-04-04阅读(61397)
生活中我们接触的比较多的是白萝卜和胡萝卜，青萝卜一般吃的比较少，那么怀孕的人可以吃青萝卜吗？下面一起来看看吧。
怀孕可以吃青萝卜吗
怀孕的人是可以吃青萝卜的。
青萝卜虽然是一种比较普通的根茎类蔬菜，但是它所含有的营养价值却是非常高的，孕妇食用后可以满足日常所需的营养物质，而且还具有很好的保健作用。例如青萝卜中含有一种特殊的物质——木质素，这种物质能够增强人体的免疫细胞的活力，从而起到很好的提高人体免疫力的作用。
青萝卜生吃好还是煮熟好
对于青萝卜来说，实际上生吃比煮熟了吃更好，主要有以下几个原因：
1、青萝卜中含有丰富的维生素C，我们知道维生素C具有很好的防癌抗癌的效果，对于预防多种癌症具有很好的作用。而维生素C是不耐高温的，如果将青萝卜烹饪后再食用，里面含有的维生素C会被破坏掉。
2、生的青萝卜中含有能够抵抗病毒的物质，能够对胃癌、子宫颈癌等癌症具有很好的预防作用。
3、生萝卜中含有一种能够分解亚硝酸的酶，它能够使体内的致癌物质亚硝酸分解，而这种酶在遇热之后会失去抗癌的作用。
吃青萝卜的注意事项
1、生吃青萝卜之后的半个小时，最好不要吃其他的食物，以免破坏或者稀释青萝卜中的抗癌物质。
2、生吃青萝卜一天不要吃太多，一般以每日150克左右为宜。
3、不要将青萝卜和橘子、梨、苹果、葡萄等富含有植物色素的水果一起吃，以免诱发甲状腺肿大等疾病。
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